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月桃茶　　　　　　　　　

グァバ茶　　　　　　　

カンバラ茶　　　　　　

みなが茶　　　　　　　　

オリジナルブレンドの「みなが茶」には、月桃・グァバ・レモングラス・オオイタビカズラ・ヨモギ・リュウキュウヨモギを配合。

バタフライピーブレンド　

ハイビスカスブレンド　

バタフライピーフラワー、月桃・グァバ・長命草を配合。

ハイビスカスフラワー、レモンピール、レモングラス、カンバラを配合

ハイビスカスエード　　　

ホットハイビスカス　　　

ハイビスカスサイダー　　

ハイビスカスラッシー　　

ハイビスカスハナミツのかき氷

ハイビスカスフィズ　　　

アイスレモネード　　 　  

ホットレモネード　　　   

レモンレモンサイダー　   

レモンレモンラッシー　   

レモンティー　　　　　   

アイスレモンティー　　　

トロピカルトレモンレモンのかき氷　　　　　　　　　

琉球モヒート　　　　　　

コーヒー　　　　　　　

アイスコーヒー　　　　

カフェラテ　　　　　　

アイスカフェラテ　　　　

ミルクコーヒー　　　　

アイスミルクコーヒー　

紅茶　　　　　　　　　

アイスティー　　　　　

ミルクティー　　　　　

アイスミルクティー　　　

挽きたての豆をハンドドリップ

苦味がきいた大人の味

沖縄産カラキパウダーをトッピング

自家製練乳とコーヒー・紅茶のコラボ　甘味が心地よい

島豆腐のおからケーキ　　

トロピカルレモンレモン添え

豆乳レアケーキ　　　　　

ハイビスカスハナミツ添え

島豆腐のおから、もちきび粉、卵、豆乳、キビ糖、南洋レモン果汁、ブランデー少々で作りました。植物由来の生クリームを添えて。

トルテ台に、玄米粉、おから、米油、米みそ、キビ糖。レア部分には、豆乳、ヨーグルト、生クリーム（植物由来）、南洋レモン果汁、白ワイン、ゼラチン。

ジューシー　　　　　　　

雑穀二色　　　　　　　　

アンダーミシュ(油味噌）添え

沖縄の炊込みごはん「ジューシー」。庭のピパーツ（島胡椒）の葉っぱで風味付けしています。

白米、もち米、古代米の黒紫米、玄米、もち玄米、たかきび、もちきび。

噛めば噛むほど味がでる！

※油味噌は、八重山のごはんの友、おかず味噌です。

※お米・雑穀は白保産・波照間島産です。（極力）

※雑穀には植物繊維・マグネシウム・鉄分等が豊富です。